Ar galite valgyti likusias keptas bulves, jei ne aliuminio folijoje?

Nerekomenduojama valgyti likusių keptų bulvių, kurios buvo paliktos, nesvarbu, ar jos buvo įvyniotos į aliuminio foliją, ar ne. Palikus virtas bulves kambario temperatūroje, susidaro ideali aplinka daugintis kenksmingoms bakterijoms, kurios gali sukelti per maistą plintančias ligas.

Pasak Jungtinių Valstijų žemės ūkio departamento (USDA), likusias keptas bulves reikia atšaldyti per dvi valandas po virimo ir suvartoti per tris ar keturias dienas. Prieš valgydami, visada pašildykite virtas bulves iki 165 °F (74 °C) vidinės temperatūros.

Laikant keptas bulves aliuminio folijoje, jų galiojimo laikas nepailgėja ir jas valgyti saugiau. Vietoj to, jis padeda išlaikyti šilumą ir drėgmę, kai jie laikomi šaldytuve, tačiau jie vis tiek turi būti tinkamai atšaldyti ir atšaldyti per rekomenduojamą laiką.

Saugumo sumetimais visada laikykitės rekomenduojamų maisto tvarkymo gairių, kad sumažintumėte per maistą plintančių ligų riziką.