Kaip gaminate „outback“ kepsnių saldžių bulvių košę?

- 2 svarai saldžiųjų bulvių, nuluptų ir supjaustytų kubeliais

- 1/4 puodelio sviesto, padalintas

- 2 šaukštai rudojo cukraus

- 2 šaukštai medaus

- 1/2 arbatinio šaukštelio cinamono

- 1/4 arbatinio šaukštelio muskato riešuto

- Druska ir pipirai pagal skonį

- Susmulkintos šviežios petražolės, papuošimui (nebūtina)

Instrukcijos:

1. Dideliame puode užvirinkite vandenį. Sudėkite saldžiąsias bulves ir virkite, kol jos suminkštės, apie 15-20 minučių.

2. Saldžiąsias bulves nusausinkite ir grąžinkite į puodą. Įpilkite pusę sviesto, rudojo cukraus, medaus, cinamono, muskato riešuto, druskos ir pipirų. Saldžiąsias bulves sutrinkite iki vientisos ir kreminės masės.

3. Įmaišykite likusį sviestą. Paragaukite saldžiųjų bulvių košės ir, jei reikia, įberkite daugiau druskos ir pipirų.

4. Nedelsdami patiekite saldžiųjų bulvių košę, jei norite, papuoškite petražolėmis.

Mėgaukitės!