Kaip gaminate drėgnas keptas bulves?

Ingredientai:

* 4 vidutinės arba didelės kepimo bulvės, nuvalytos

* Alyvuogių aliejus

* Druska

* Juodieji pipirai

Instrukcijos:

1. Įkaitinkite orkaitę iki 400 laipsnių pagal Farenheitą (200 laipsnių Celsijaus).

2. Kiekvieną bulvę švelniai subadykite šakute apie 6-8 kartus.

3. Kiekvienos bulvės odelę lengvai patepkite alyvuogių aliejumi.

4. Bulves gausiai pagardinkite druska ir juodaisiais pipirais, stenkitės, kad jos patektų į skylutes, kurias padarėte šakute.

5. Bulves dėkite tiesiai ant orkaitės grotelių ir kepkite apie 45 minutes arba kol pradurus šakute suminkštės, o odelė šiek tiek susiraukšlėtų.

6. Išimkite iš orkaitės ir prieš patiekdami palikite kelias minutes atvėsti.

Patarimai:

* Kad bulvės iškeptų tolygiai, įpusėjus kepimo laikui, pasukite jas ant orkaitės grotelių.

* Kad oda būtų ypač traški, sutepkite bulves daugiau alyvuogių aliejaus ir paskutines 10 kepimo minučių padidinkite orkaitės temperatūrą iki 425 laipsnių pagal Farenheitą (220 laipsnių Celsijaus).

* Jei norite savo keptoms bulvėms suteikti papildomo skonio, prieš kepdami jas galite aptepti lydytu sviestu, česnakiniu sviestu ar žolelėmis.

* Patiekite keptas bulves su mėgstamais priedais, pavyzdžiui, grietine, sviestu, sūriu, šonine ar čili.