Koks sprendimas salotų padažu obuolių sultys ar plakta grietinėlė?

Tirpalas yra vienalytis dviejų ar daugiau medžiagų mišinys. Šiuo atveju obuolių sultys yra tirpiklis, o kiti ingredientai yra tirpios medžiagos. Ištirpusios medžiagos yra tolygiai paskirstytos visame tirpiklyje ir mišinys yra stabilus.

Plakta grietinėlė nėra tirpalas, nes ji nėra vienalytė. Tai oro ir grietinėlės mišinys, o oro burbuliukai nėra tolygiai pasiskirstę po visą kremą. Mišinys taip pat nėra stabilus, o oro burbuliukai ilgainiui pakils į viršų.

Salotų padažas nėra išeitis, nes jis nėra vienalytis. Tai aliejaus, acto ir kitų ingredientų mišinys, o aliejus ir actas nėra tolygiai pasiskirstę visame mišinyje. Mišinys taip pat nėra stabilus, o aliejus ir actas ilgainiui atsiskirs.