Kas per tavo salotos yra purpurinė medžiaga?

Violetinė medžiaga jūsų salotose greičiausiai yra raudonieji kopūstai. Raudonieji kopūstai yra kopūstų rūšis, kurios lapai yra purpuriškai raudoni. Tai Brassica šeimos, kuriai taip pat priklauso brokoliai, žiediniai kopūstai ir lapiniai kopūstai, narys. Raudonieji kopūstai yra geras vitaminų A, C ir K šaltinis, taip pat skaidulų ir antioksidantų. Jis gali būti valgomas žalias arba virtas, jis dažnai naudojamas salotoms, salotoms ir bulvytėms.