Ar blogai kasdien valgyti salotas?

Nors salotų valgymas kiekvieną dieną tikrai gali būti sveikas pasirinkimas, reikia atsižvelgti į keletą galimų trūkumų:

Įvairovės trūkumas:kasdien valgant tos pačios rūšies salotas gali atsirasti nuobodulys ir mitybos įvairovės trūkumas. Būtinai sumaišykite jį su įvairiais žalumynais, daržovėmis, baltymais ir padažais, kad viskas būtų įdomu.

Maistinių medžiagų trūkumas:kai kuriose salotose gali būti ne visi maistinių medžiagų kiekiai. Pavyzdžiui, jei salotos daugiausia sudarytos iš salotų ir pomidorų, jose gali būti mažai baltymų, angliavandenių ir tam tikrų vitaminų bei mineralų. Subalansuotas maistas turėtų apimti įvairių maisto grupių derinį.

Pernelyg didelis kalorijų kiekis:į savo salotas įdėjus per daug kaloringų ingredientų, tokių kaip skrebučiai, sūris, kepta vištiena arba kreminiai padažai, gali padidėti bendras jų kalorijų kiekis. Atkreipkite dėmesį į porcijų dydį ir rinkitės liesus baltymų šaltinius bei neriebius padažus, kad jūsų salotos būtų sveikos.

Ląstelienos trūkumas:kai kuriose salotose gali būti mažai skaidulų, ypač jei jose daugiausia yra žalumynų ir nedaug skaidulų turinčių ingredientų. Skaidulos yra svarbios virškinimo sveikatai ir sotumo jausmui. Į salotas įdėkite pupeles, lęšius, nesmulkintus grūdus arba daug skaidulų turinčių daržovių, pavyzdžiui, brokolių ar morkų, kad padidintumėte skaidulų kiekį salotose.

Pesticidų poveikis:Lapuose kartais gali būti pesticidų likučių. Kruopštus žalumynų plovimas ir ekologiškų produktų pasirinkimas gali padėti sumažinti poveikį.

Apskritai, salotų valgymas kiekvieną dieną gali būti sveikas pasirinkimas laikantis subalansuotos mitybos, tačiau svarbu užtikrinti, kad gautumėte įvairių maistinių medžiagų ir nepasikliaukite vien salotomis.