Kas yra ika salotose?

Ika salotos, taip pat žinomos kaip Havajų stiliaus žalios žuvies salotos, yra populiarus Havajų virtuvės patiekalas. Paprastai jį sudaro žalia žuvis (dažnai ahi tunas arba mahimahi), kubeliais supjaustyti pomidorai, svogūnai, salierai ir padažas, pagamintas iš sojos padažo, ryžių acto, sezamo aliejaus ir kitų prieskonių, pavyzdžiui, žaliųjų svogūnų, jūros dumblių salotų ir furikakės. Kai kuriuose salotų variantuose gali būti papildomų ingredientų, tokių kaip avokadas, agurkas arba wakame jūros dumbliai. Paprastai jis patiekiamas atšaldytas kaip užkandis arba pagrindinis patiekalas, dažnai kartu su ryžiais ar krekeriais.