Ar galima pasigaminti alfredo padažą be druskos?

- 2 puodeliai nenugriebto pieno

- 1/2 puodelio riebios grietinėlės

- 1/2 puodelio tarkuoto parmezano sūrio

- 2 šaukštai nesūdyto sviesto

- 1/4 arbatinio šaukštelio juodųjų pipirų

- 1/4 arbatinio šaukštelio česnako miltelių

- 1/4 arbatinio šaukštelio svogūnų miltelių

- 1/8 arbatinio šaukštelio muskato riešuto

Nuorodos :

1.) Vidutiniame puode ant vidutinės ugnies sumaišykite pieną ir riebią grietinėlę.

2.) Užvirinkite, sumažinkite ugnį iki mažos ir leiskite virti, retkarčiais pamaišydami, 15 minučių, kol sumažės maždaug 1/3.

3.) Nukelkite nuo ugnies ir įmaišykite parmezano sūrį, sviestą, juoduosius pipirus, česnako miltelius, svogūnų miltelius ir muskato riešutą.

4.) Maišykite, kol gerai susimaišys ir sūris išsilydys.

5.) Patiekite iš karto ant makaronų ar mėgstamo patiekalo.