Kaip pataisyti speghetti padažą, kuriame yra per daug aliejaus?

Nugriebkite aliejų – naudokite samtį arba šaukštą, kad nugriebtumėte aliejų nuo padažo paviršiaus. :Leiskite padažui kelias minutes pastovėti, tada samčiu ar šaukštu nugriebkite į paviršių iškilusį aliejų. Jums gali tekti tai padaryti keletą kartų, kad pašalintumėte visą aliejaus perteklių.

Nuvalykite popieriniais rankšluosčiais – švelniai nuvalykite padažo paviršių popieriniais rankšluosčiais. Popierinius rankšluosčius švelniai prispauskite prie padažo, kad susigertų aliejus. Būkite atsargūs ir nemaišykite padažo, nes taip aliejus pasiskirstys tik visame padaže.

Sudėkite duonos trupinius – įmaišykite kelis šaukštus džiūvėsėlių, kad susigertų aliejaus perteklius. Duonos trupiniai sugers aliejų ir padės sutirštinti padažą.

Naudokite kukurūzų krakmolą – Palaipsniui įmaišykite kukurūzų krakmolo srutą (kukurūzų krakmolo ir šalto vandens mišinį). Kukurūzų krakmolo srutos padės sutirštinti padažą ir sugerti aliejaus perteklių. Kukurūzų krakmolo srutą būtinai lėtai įmaišykite į padažą, kad nesusidarytų gumuliukų.

Įdėkite tarkuoto parmezano sūrio – įmaišykite kelis šaukštus tarkuoto parmezano sūrio. Parmezano sūris padės sugerti aliejaus perteklių ir suteiks padažui skonio.