Kaip išsprendžiate gumulinį padažą?

Yra keletas būdų, kaip išspręsti gabalėlių padažą:

1. Padažą perkoškite per ploną tinklelį sietelį. Taip pašalinsite gabalėlius ir susidarys vientisas padažas.

2. Padažui sutrinkite trintuvu arba virtuviniu kombainu. Tai taip pat suskaidys visus gumulus ir sukurs vientisą padažą.

3. Į padažą įpilkite nedidelį kiekį skysčio ir maišykite iki vientisos masės. Tai padės padažui praskiesti ir sumažės gabalėlių susidarymas.

4. Virkite padažą ilgesnį laiką. Taip padažas sutirštės, o gumuliukai ištirps.

5. Į padažą įpilkite kukurūzų krakmolo srutos. Tai padės sutirštinti padažą ir neleis susidaryti gumulams.