Kaip gaminate sviesto padažą su omaru?

- 2 šaukštai sviesto, padalinti

- 2 šaukštai smulkiai pjaustytų svogūnų

- 1 valgomasis šaukštas smulkiai supjaustyto česnako

- 1 puodelis omarų mėsos, virtos ir susmulkintos

- 1/4 puodelio miltų

- 1 puodelis pieno

- 1/4 puodelio baltojo vyno

- 1/4 arbatinio šaukštelio druskos

- 1/8 arbatinio šaukštelio juodųjų pipirų

- 1/4 puodelio kapotų šviežių petražolių lapelių

Instrukcijos:

- Vidutiniame puode ant vidutinės ugnies ištirpinkite 1 valgomąjį šaukštą sviesto. Sudėkite svogūną ir kepkite, kol suminkštės, apie 5 minutes. Įdėkite česnaką ir kepkite dar 1 minutę.

- Į puodą įpilkite omaro mėsą, miltus, pieną, baltąjį vyną, druską ir pipirus. Užvirinkite ant vidutinės ugnies, nuolat maišydami. Virkite, kol padažas sutirštės, apie 5 minutes.

- Nukelkite puodą nuo ugnies ir įmaišykite likusį 1 šaukštą sviesto. Suberkite petražoles ir nedelsdami patiekite.