Kokia yra kepimo sodos ir acto reakcijos žodžio lygtis?

Reakciją tarp kepimo sodos (natrio bikarbonato, NaHCO3) ir acto (acto rūgšties, CH3COOH) galima pavaizduoti tokia žodžio lygtimi:

Natrio bikarbonatas + acto rūgštis → natrio acetatas + anglies dioksidas + vanduo

Šioje reakcijoje natrio bikarbonatas ir acto rūgštis reaguoja sudarydami natrio acetatą, anglies dioksido dujas (CO2) ir vandenį (H2O).