Ar šokoladinis pomidorų padažas ir padažas yra sprendimas?

Šokoladas, pomidorų padažas ir padažas yra visi mišiniai, tačiau jie nėra tirpalai. Tirpalas yra vienalytis dviejų ar daugiau medžiagų mišinys. Tirpale ištirpusios medžiagos dalelės tolygiai pasiskirsto visame tirpiklyje. Šokoladas, pomidorų padažas ir padažas yra nevienalyčiai mišiniai. Šiuose mišiniuose ištirpusios medžiagos dalelės nėra tolygiai paskirstytos visame tirpiklyje. Pavyzdžiui, šokolade kakavos sausosios medžiagos nėra tolygiai paskirstytos cukruje ir riebaluose. Pomidorų padaže pomidorų sausosios medžiagos nėra tolygiai paskirstytos visame vandenyje. Padaže miltai ir riebalai nėra tolygiai pasiskirstę vandenyje.