Kas yra baltojo vyno ir grybų padažas?

Ingredientai:

- 1/4 puodelio (1/2 lazdelės) nesūdyto sviesto

- 1/2 puodelio kapotų askaloninių česnakų

- 1/2 puodelio kapotų grybų

- 1/4 puodelio sauso baltojo vyno

- 1 puodelis vištienos sultinio

- 1/4 puodelio riebios grietinėlės

- 1 valgomasis šaukštas susmulkintų šviežių petražolių lapelių

- Druska ir pipirai pagal skonį

Instrukcijos:

1. Vidutiniame puode ant vidutinės ugnies ištirpinkite sviestą.

2. Sudėkite askaloninius česnakus ir grybus ir kepkite, kol suminkštės, maždaug 5 minutes.

3. Įpilkite baltojo vyno ir virkite, kol sumažės per pusę, maždaug 5 minutes.

4. Supilkite vištienos sultinį ir užvirinkite.

5. Sumažinkite ugnį iki minimumo ir troškinkite 15 minučių arba kol padažas sutirštės.

6. Įmaišykite riebią grietinėlę ir petražoles.

7. Pagal skonį pagardinkite druska ir pipirais.

8. Patiekite iš karto.