Kai kepimo soda ir actas reaguoja, paviršiaus burbuliukai. Ką tai greičiausiai rodo?

- Kai kepimo soda (natrio bikarbonatas) ir actas (acto rūgštis) reaguoja, vyksta cheminė reakcija ir susidaro natrio acetatas, vanduo ir anglies dioksido dujos.

- Dėl anglies dioksido dujų susidarymo mišinys burbuliuoja ir putoja.

Bendra cheminė reakcijos lygtis yra tokia:

NaHCO3(-ai) + CH3COOH(aq) → NaCH3COO(akv.) + H2O(l) + CO2(g)

Šioje lygtyje NaHCO3 reiškia kepimo soda, CH3COOH – actą, NaCH3COO – natrio acetatą, H2O – vandenį, o CO2 – anglies dioksido dujas.