Koks yra majonezo padažo šalutinis poveikis?

Majonezas yra kreminis pagardas, pagamintas iš aliejaus, kiaušinių, acto ir prieskonių. Nors majonezas paprastai laikomas saugiu vartoti, yra keletas galimų šalutinių poveikių, kuriuos reikia žinoti, ypač kai vartojamas dideliais kiekiais arba prastos kokybės.

1. Padidėjęs kalorijų suvartojimas:

Majonezas turi daug kalorijų ir riebalų, viename valgomajame šaukšte yra apie 90–100 kalorijų ir 10–11 gramų riebalų. Per didelis vartojimas gali prisidėti prie svorio padidėjimo ir su nutukimu susijusių sveikatos problemų, jei jis nesubalansuotas su kitais maistingais maisto produktais.

2. Diskomfortas virškinimo trakte:

Majoneze yra daug riebalų, kuriuos kai kuriems žmonėms gali būti sunku virškinti. Tai gali sukelti tokius simptomus kaip pilvo skausmas, pilvo pūtimas ir viduriavimas jautriems asmenims.

3. Alerginės reakcijos:

Majoneze yra kiaušinių ir sojų aliejaus, kurie yra įprasti alergenai. Asmenys, alergiški šioms sudedamosioms dalims, vartojant majonezą, gali patirti tokius simptomus kaip dilgėlinė, pasunkėjęs kvėpavimas ir patinimas.

4. Su maistu plintančių ligų rizika:

Naminis majonezas arba ilgesnį laiką kambario temperatūroje paliktas majonezas gali sukelti per maistą plintančių ligų, kurias sukelia bakterijos, pvz., Salmonella ir E. coli, riziką. Kruopštus kiaušinių virimas ir šaldymas yra būtini norint išvengti kenksmingų bakterijų dauginimosi.

5. Maža maistinė vertė:

Majoneze yra mažai pagrindinių maistinių medžiagų ir jis nėra svarbus vitaminų, mineralų ar skaidulų šaltinis.

Svarbu pažymėti, kad saikingas majonezo kaip pagardo vartojimas paprastai nėra kenksmingas. Tačiau nesaikingas vartojimas, ypač prastos kokybės ar naminio majonezo, kuris nebuvo tinkamai atšaldytas, gali sukelti svorio padidėjimo, virškinimo problemų ir su maistu susijusių ligų riziką. Asmenys, kuriems žinoma alergija maistui, taip pat turėtų būti atsargūs vartodami majonezą, kuriame yra galimų alergenų.