Kaip užtikrinti, kad spagečių padažas nepriliptų ant keptuvės dugno?

Kad spagečių padažas nepriliptų prie keptuvės dugno, galite vadovautis šiais patarimais:

Naudokite keptuvę storu dugnu . Keptuvė storu dugnu padės tolygiai paskirstyti šilumą ir neleis padažui apdegti ir prilipti.

Įkaitinkite keptuvę . Prieš pildami padažą, būtinai įkaitinkite keptuvę ant vidutinės ugnies. Tai padės išvengti padažo prilipimo.

Įpilkite alyvuogių aliejaus . Truputis alyvuogių aliejaus padės sukurti barjerą tarp padažo ir keptuvės, neleisdamas jam prilipti.

Reguliariai maišykite padažą . Tai padės padažui nenusėsti ir neprilipti prie keptuvės dugno.

Neperpildykite keptuvės . Jei keptuvė bus per pilna, padažas negalės tinkamai cirkuliuoti ir greičiausiai prilips.

Sumažinkite šilumą . Jei padažas verda per greitai, jis labiau prilips. Sumažinkite ugnį iki silpnos ugnies ir virkite padažą ilgesnį laiką.

Įpilkite šiek tiek skysčio . Jei padažas bus per tirštas, jis labiau prilips. Įpilkite šiek tiek skysčio, pavyzdžiui, vandens, sultinio ar vyno, kad praskiedtumėte.

Išvalykite keptuvę . Baigę virti padažą, būtinai gerai išvalykite keptuvę. Tai padės pašalinti padažo likučius, dėl kurių gali prilipti kita partija.