Kas yra fiziologinis potraukis vartoti maistą?

Fiziologinis potraukis vartoti maistą vadinamas alkiu. Alkis yra pojūtis, kurį sukelia organizmo maistinių medžiagų poreikis. Jį reguliuoja sudėtinga hormonų ir nervinių signalų sistema, kuri kartu palaiko homeostazę.

Kai organizmui trūksta maistinių medžiagų, pagumburis išskiria hormoną, vadinamą grelinu. Grelinas skatina apetitą ir verčia mus jaustis alkani. Kai valgome, grelino kiekis kraujyje sumažėja ir jaučiamės sotūs.

Kiti hormonai, dalyvaujantys reguliuojant alkį, yra leptinas, insulinas ir cholecistokininas. Leptiną gamina riebalų ląstelės ir jis signalizuoja smegenims, kad organizme yra pakankamai sukauptos energijos. Insuliną gamina kasa ir jis padeda reguliuoti cukraus kiekį kraujyje. Cholecistokininas gaminamas plonojoje žarnoje ir signalizuoja smegenims, kad virškinamajame trakte yra maisto.

Nerviniai signalai, susiję su alkio reguliavimu, ateina iš skrandžio ir žarnyno. Kai skrandis tuščias, jis siunčia signalą pagumburiui, dėl kurio jaučiamės alkani. Kai skrandis pilnas, jis siunčia signalą pagumburiui, dėl kurio jaučiamės sotūs.

Alkio reguliavimas yra sudėtingas procesas, būtinas norint palaikyti homeostazę. Suprasdami hormonus ir nervinius signalus, kurie yra susiję su alkio reguliavimu, galime geriau suprasti, kaip veikia mūsų kūnas ir kaip išlaikyti sveiką svorį.