Kokį maistą valgydavo seras Frensis Dreikas?

Seras Frensis Dreikas  buvo Elžbietos eros anglų tyrinėtojas, vergvaldys, privatininkas ir karinio jūrų laivyno vadas.

Jis geriausiai žinomas dėl savo kelionių aplink pasaulį nuo 1577 iki 1580 m., kai tapo pirmuoju anglu, kuris tai padarė ir vadovavo tokiai kelionei.

Štai keletas maisto produktų, kuriuos tikriausiai valgė seras Francis Drake savo kelionių metu:

- Hardtack arba laivo biskvitas:sausas, kietas sausainis, pagamintas iš miltų ir vandens, kurį galima laikyti ilgą laiką ir buvo pagrindinis jūreivių mitybos pagrindas.

- Sūdyta mėsa:mėsa, pavyzdžiui, jautiena arba kiauliena, kuri buvo konservuota sūdant, o tai padėjo išvengti gedimo.

- Džiovinta žuvis:saulėje džiovinta arba sūdyta žuvis, kuri taip pat padėjo ją išsaugoti.

- Sūris:kieti sūriai, tokie kaip čederis arba parmezanas, galintys atlaikyti ilgų jūrų kelionių sunkumus.

- Pupelės ir žirniai:džiovintos pupelės ir žirniai, iš kurių galima virti sriubas ar troškinius.

- Avižiniai dribsniai:iš avižų pagaminta košė, kuri buvo maistingas ir sotus pusryčių maistas.

- Ryžiai:ryžiai taip pat buvo pagrindinis maistas, iš jų galima gaminti įvairius patiekalus.

- Vaisiai:ilgose jūrose ne visada buvo galima gauti šviežių vaisių, tačiau džiovintus vaisius, tokius kaip razinos ar serbentai, buvo galima laikyti ir naudoti kaip vitaminų šaltinį.

- Prieskoniai:prieskoniai, tokie kaip pipirai, cinamonas ir muskato riešutas, buvo naudojami maistui pagardinti ir padėti jį išsaugoti.

- Alus ir vynas:alus ir vynas buvo įprasti gėrimai laive ir buvo naudojami troškuliui numalšinti ir kai kurių maistinių medžiagų aprūpinimui.