Ar apelsinų sulčių koncentratas yra želė pakaitalas?

Apelsinų sulčių koncentratas nėra tinkamas želė pakaitalas. Želė yra desertas, pagamintas iš vaisių sulčių, cukraus ir stingdančiosios medžiagos, o apelsinų sulčių koncentratas yra koncentruota apelsinų sulčių forma, iš kurios pašalinta didžioji dalis vandens. Apelsinų sulčių koncentratas nepasižymi tokiomis želė savybėmis kaip želė, todėl iš jo negalima gaminti želė.