Ar galima bananus sudėti į plastikinius maišelius, kad jie būtų išsaugoti?

Bananų negalima dėti į plastikinius maišelius konservavimui. Bananai yra klimato vaisiai, tai reiškia, kad nuskinti jie toliau sunoksta. Įdėjus juos į plastikinį maišelį, susidaro pakeista atmosfera, sulaikomos etileno dujos, kurios pagreitina nokimą ir gali greičiau sugesti. Be to, maišelyje įstrigusi drėgmė gali paskatinti pelėsių augimą.

Norėdami išsaugoti bananus ir išlaikyti jų šviežumą:

1. Bananus laikykite kambario temperatūroje. Šaldymas gali sulėtinti nokimą, bet taip pat gali pakeisti jų tekstūrą ir skonį.

2. Bananus atskirkite atskirai. Bananai išskiria etileno dujas, o laikant juos kartu, gali paspartėti nokimas.

3. Jei norite atidėti nokimą, kiekvieno banano stiebą apvyniokite plastikine plėvele. Tai gali padėti sulėtinti etileno dujų išsiskyrimą.

4. Bananus laikykite toliau nuo kitų vaisių, kurie gamina etileno dujas, pavyzdžiui, obuolių ir kriaušių.

5. Jei turite pernokusių bananų, galite juos naudoti įvairiuose patiekaluose, pavyzdžiui, kepimui, kokteiliams ar bananų duonos gaminimui.