Ką apie maistą ar gėrimą pasakoja mitybos etiketė?

Maistingumo etiketėje ant maisto ar gėrimų pakuotės pateikiama svarbi informacija apie produkto maistinę sudėtį. Štai keletas pagrindinių dalykų, kuriuos jums sako mitybos etiketė:

* Pateikimo dydis: Tai nurodo maisto ar gėrimo kiekį, kuris laikomas viena porcija. Lyginant skirtingų produktų maistingumą svarbu atkreipti dėmesį į porcijos dydį.

* Kalorijos: Tai energijos kiekis, kurį maistas ar gėrimas suteikia vienai porcijai.

* Bendras riebalų kiekis: Tai yra bendras riebalų kiekis maiste ar gėrime vienoje porcijoje. Jame yra ir sočiųjų, ir nesočiųjų riebalų.

* Sotieji riebalai: Tai riebalų rūšis, kuri gali padidinti cholesterolio kiekį kraujyje ir padidinti širdies ligų riziką.

* Transriebalai: Tai yra riebalų rūšis, kuri dar labiau kenkia sveikatai nei sotieji riebalai. Jis randamas kai kuriuose perdirbtuose maisto produktuose, pavyzdžiui, kepiniuose, margarinuose ir užkandžiuose.

* Cholesterolis: Tai vaškinė medžiaga, kuri gali kauptis arterijose ir padidinti širdies ligų riziką.

* Natris: Tai yra druskos kiekis maiste ar gėrime vienoje porcijoje. Per didelis natrio kiekis gali sukelti aukštą kraujospūdį ir kitas sveikatos problemas.

* Bendras angliavandenių kiekis: Tai bendras angliavandenių kiekis maiste ar gėrime vienoje porcijoje. Tai apima ir cukrų, ir krakmolą.

* Maistinės skaidulos: Tai angliavandenių rūšis, kuri padeda palaikyti sveiką virškinimo sistemą. Tai taip pat gali padėti sumažinti cholesterolio ir cukraus kiekį kraujyje.

* Cukrus: Tai bendras cukrų kiekis maiste ar gėrime vienoje porcijoje. Į jį įeina ir natūraliai susidarantys cukrūs (pvz., fruktozė ir gliukozė), ir pridėtinis cukrus (pvz., sacharozė ir daug fruktozės turintis kukurūzų sirupas).

* Baltymai: Tai yra pagrindinė maistinė medžiaga, kuri padeda kurti ir atkurti kūno audinius. Jis taip pat vaidina svarbų vaidmenį imuninėje veikloje ir hormonų gamyboje.

* Vitaminai ir mineralai: Tai yra būtinos maistinės medžiagos, kurių organizmui reikia nedideliais kiekiais, kad jis tinkamai veiktų.