Kokią informaciją reikėtų rinkti mitybos patarimų klientams?

Tikslios ir išsamios informacijos rinkimas yra labai svarbus teikiant klientams mitybos patarimus. Toliau pateikiamos informacijos, kurią turėtumėte rinkti, kad galėtumėte veiksmingai įvertinti jų mitybos poreikius ir parengti individualizuotas rekomendacijas:

1. Asmeninė informacija :

- Vardas, amžius, lytis, ūgis ir svoris.

- Kontaktinė informacija (telefono numeris, el.

2. Sveikatos istorija :

- Medicininės būklės (diabetas, hipertenzija, alergijos ir kt.).

- Buvusios operacijos ar medicininės intervencijos.

- Dabartiniai vaistai ar papildai.

- Šeimos lėtinių ligų istorija.

3. Gyvenimo būdas ir įpročiai :

- Fizinio aktyvumo lygis ir atliekamų pratimų tipas.

- Miego įpročiai ir kokybė.

- Rūkymas, alkoholio vartojimas ir kofeino vartojimas.

- Kasdienės rutinos ir įpročiai, turintys įtakos mitybai (pvz., darbo grafikas).

4. Mitybos įpročiai ir maisto pasirinkimai :

- Įprasta paros maisto norma (pusryčiai, pietūs, vakarienė, užkandžiai).

- Maisto porcijų dydis ir valgymo dažnumas.

- Mėgstamiausias ir mažiausiai pageidaujamas maistas.

- Kultūriniai ar religiniai mitybos apribojimai.

- Maisto alergija arba netoleravimas.

5. Susirūpinimas dėl mitybos ir tikslai :

- Specialūs su mityba susiję klausimai (svorio valdymas, cholesterolis, energijos lygis ir kt.).

- Trumpalaikiai ir ilgalaikiai mitybos tikslai.

- Motyvacija ir pasirengimas keisti mitybą.

6. Antropometriniai matavimai :

- Svorio apimtis, juosmens ir klubų santykis ir kūno sudėtis (jei yra).

- Šie matavimai suteikia įžvalgų apie kūno riebalų pasiskirstymą ir galimą pavojų sveikatai.

7. Biocheminiai žymenys (jei yra) :

- Kraujo ar šlapimo analizės rezultatai (pvz., cholesterolio kiekis, HbA1c, vitaminų kiekis).

– Biocheminiai žymenys gali atskleisti mitybos trūkumus ar disbalansą.

8. Maisto žurnalas :

- Skatinkite klientus kelias dienas prieš konsultaciją vesti išsamų maisto žurnalą, kad jie geriau suprastų savo mitybos modelius ir įpročius.

9. Maisto dažnumo klausimynas :

- Įvertinti konkrečių maisto produktų, maistinių medžiagų ar maisto grupių suvartojimą per ilgesnį laikotarpį.

10. Kliento lūkesčiai :

- Supraskite, ko klientas tikisi iš mitybos patarimų, jų įsipareigojimo lygį ir norą atlikti reikiamus pakeitimus.

11. Ankstesni bandymai ir iššūkiai :

- Teiraukitės apie bet kokius ankstesnius bandymus keisti mitybą, iššūkius, su kuriais teko susidurti, ir apie tai, kas jiems padėjo ar ne.

12. Dabartinis maistinių medžiagų suvartojimas :

- Įvertinkite jų dabartinį maistinių medžiagų suvartojimą analizuodami jų mitybos įpročius, kad nustatytumėte galimus trūkumus ar perteklių.

13. Maisto gaminimo įgūdžiai ir maisto ruošimas :

- Įvertinkite jų kulinarinius įgūdžius, prieigą prie virtuvės įrenginių ir pageidaujamus gaminimo būdus, kad rekomendacijos būtų praktiškos.

Surinkę šią išsamią informaciją galite įgyti visapusišką supratimą apie savo klientų mitybos poreikius, pageidavimus ir iššūkius. Tai leidžia jums teikti pritaikytus patarimus, išsikelti realius tikslus ir palaikyti juos sveikesnių mitybos įpročių ir geresnės savijautos link.