Kokie yra šiandienos maisto atsakymai mokinio darbo knygelės 59–60 psl.

1. Kuo skiriasi žalias ir virtas maistas?

Žalias maistas yra niekaip nešildomas ar nevirtas maistas. Virtas maistas yra tam tikru būdu pašildytas arba paruoštas maistas, pavyzdžiui, verdant, kepant, kepant ar skrudinant.

2. Kokie yra žalio maisto valgymo pranašumai?

Kai kurie žalio maisto vartojimo pranašumai yra šie:

* Juose yra daugiau maistinių medžiagų nei termiškai apdorotame maiste.

* Jie lengviau virškinami nei virtas maistas.

* Jie gali padėti pagerinti imuninę sistemą.

* Jie gali padėti sumažinti lėtinių ligų, tokių kaip širdies ligos ir vėžys, riziką.

3. Kokia rizika kyla valgant žalią maistą?

Kai kurios žalio maisto vartojimo rizikos yra:

* Juose gali būti bakterijų ar parazitų, kurie gali sukelti apsinuodijimą maistu.

* Jie gali būti sunkiai virškinami, ypač žmonėms su jautriu skrandžiu.

* Jie gali neužtekti kalorijų ar maistinių medžiagų žmonėms, kurie yra labai aktyvūs arba turi tam tikrų sveikatos sutrikimų.

60 psl

1. Kokie patarimai, kaip saugiai valgyti žalią maistą?

Keletas patarimų, kaip saugiai valgyti žalią maistą:

* Prieš valgydami visus vaisius ir daržoves kruopščiai nuplaukite.

* Kepkite mėsą, paukštieną ir jūros gėrybes iki tinkamos vidinės temperatūros.

* Venkite valgyti žalio pieno, kiaušinių ir medaus.

* Žinokite apie žalių daigų valgymo riziką.

2. Kokie yra populiariausi žaliaviniai maisto produktai?

Kai kurie iš populiariausių žalių maisto produktų yra šie:

* Vaisiai, tokie kaip obuoliai, apelsinai, bananai ir vynuogės

* Daržovės, pavyzdžiui, morkos, salierai, agurkai ir pomidorai

* Riešutai ir sėklos, pavyzdžiui, migdolai, graikiniai riešutai ir chia sėklos

* Grūdai, tokie kaip kvinoja, grikiai ir burnočiai

* Ankštiniai augalai, tokie kaip lęšiai, pupelės ir avinžirniai