Kokios yra maistinės vertės arba donorinis kebabas?

Tipiškas donorinis kebabas, kurį sudaro pita duona, pagardinta ėriena arba vištiena, salotos ir padažas, suteikia šias apytiksles maistines vertes:

- Kalorijos:450-600 kcal (kinta priklausomai nuo kebabo dydžio ir ingredientų)

- Baltymai:25-30 gramų

- Angliavandeniai:50-60 gramų

- Riebalai:25-30 gramų (daugiausia sočiųjų riebalų)

- Cholesterolis:75-90 mg

- Natris:600-800 mg

- maistinės skaidulos:2-3 gramai

- Vitaminai ir mineralai:vitamino A, vitamino C, geležies, cinko ir kai kurių B grupės vitaminų gali būti skirtingais kiekiais, priklausomai nuo naudojamų ingredientų.

Svarbu pažymėti, kad šios vertės tėra apytikslės ir gali labai skirtis priklausomai nuo konkretaus recepto ir skirtingų kebabų pardavėjų naudojamų ingredientų. Be to, papildomi užpilai ar padažai gali dar labiau pakeisti kebabo maistinį profilį. Besirūpinantiems savo sveikata patartina rinktis liesesnius baltymų variantus (pvz., ant grotelių keptą vištieną ar avieną), rinktis pilno grūdo duoną ar pitą ir riboti kaloringų padažų naudojimą.