Kokie yra vietiniai užkandžiai Singapūre?

Singapūras yra kultūrų katilas, ir tai atsispindi jo virtuvėje. Singapūre galima rasti įvairiausių skanių užkandžių – nuo ​​kinų iki malajiečių iki indų. Štai keletas populiariausių:

Kaya Toast

Kaya toast yra klasikiniai Singapūro pusryčiai. Jį sudaro skrudintos duonos riekelės, užteptos kaja, kokosų uogienė ir sviestas. Kaya skrebučiai dažnai patiekiami su minkštai virtais kiaušiniais ir puodeliu kopi arba Singapūro kava.

Čili krabas

Čili krabas yra vienas ikoniškiausių Singapūro patiekalų. Jis gaminamas iš krabų, virti saldžiame ir aštriame čili padaže. Čili krabas dažniausiai patiekiamas su garuose virtomis bandelėmis arba keptu mantou.

Satay

Satay yra populiarus mėsos patiekalas su iešmeliu, randamas daugelyje Pietryčių Azijos šalių. Singapūre satay paprastai gaminamas iš vištienos, jautienos ar avienos ir patiekiamas su žemės riešutų padažu.

Roti Prata

Roti prata yra paplotėlis, populiarus Singapūre ir Malaizijoje. Jis gaminamas iš miltų, vandens ir kiaušinių ir kepamas karštoje keptuvėje. Roti prata galima patiekti su kariu, cukrumi ar kitais priedais.

Ondė-Ondė

Ondeh-ondeh yra minkšti, kramtomi lipnūs ryžių rutuliukai, užpildyti palmių cukrumi. Jie yra padengti tarkuotu kokosu ir dažnai patiekiami kaip desertas ar užkandis.

Tau Huay

Tau huay yra pupelių varškės pudingas, populiarus Singapūre ir kitose Azijos dalyse. Jis gaminamas iš sojų pupelių, vandens ir cukraus, patiekiamas su įvairiais priedais, tokiais kaip imbiero sirupas, juodųjų sezamų sėklos ar žemės riešutai.

Chendol

Chendol yra gaivus desertas, pagamintas iš nuskusto ledo, šparaginių pupelių makaronų ir kokosų pieno. Ant jo dažnai dedama raudonųjų pupelių, žemės riešutų ir cendol – želatininių makaronų, pagamintų iš ryžių miltų.

Ledo Kačangas

Ice kachang yra dar vienas populiarus desertas, gaminamas su nuskustu ledu, raudonomis pupelėmis, žemės riešutais ir kitais priedais. Jis dažnai patiekiamas su įvairiais sirupais, tokiais kaip braškių, mangų ar šokolado.

Durianas

Durianas yra atogrąžų vaisius, žinomas dėl stipraus, aštraus kvapo. Tai populiarus užkandis Singapūre ir dažnai naudojamas desertuose, tokiuose kaip „durian“ pyragas ir „durian“ ledai.