Kokios rūtos dalys yra valgomos?

Rūta yra šakninė daržovė, glaudžiai susijusi su ropėmis. Tai dvimetis augalas, auginamas vėsiame klimate. Rūta turi didelę, apvalią šaknį, kuri paprastai yra geltonos arba oranžinės spalvos. Rūtos lapai taip pat yra valgomi ir gali būti virti taip pat, kaip ir ropės.

Štai valgomosios rūtos dalys:

* Šaknis: Rutabagos šaknis yra dažniausiai valgoma augalo dalis. Jį galima virti įvairiais būdais, įskaitant virimą, skrudinimą ir garuose.

* Lapai: Rūtos lapai taip pat yra valgomi ir gali būti virti taip pat, kaip ir ropės. Jie yra geras vitaminų ir mineralų šaltinis, įskaitant vitaminą C, kalį ir geležį.

* Sėklos: Rutabagos sėklas galima valgyti žalias arba skrudintas. Jie yra geras baltymų ir nepakeičiamų riebalų rūgščių šaltinis.

Rūtos yra universali daržovė, kuria galima mėgautis įvairiais būdais. Jie yra geras vitaminų, mineralų ir skaidulų šaltinis, yra mažai kaloringas maistas.