Kaip virškinamas šokoladinis biskvitas?

Kai suvalgote šokoladinį biskvitą, jis pradeda kelionę per jūsų virškinimo sistemą. Štai žingsnis po žingsnio, kas vyksta:

1. Burna :

- Kai kramtote biskvitą, jūsų seilės suskaido dalį sausainyje esančių angliavandenių ir riebalų.

- Seilėse yra fermento, vadinamo amilaze, kuris pradeda krakmolo skaidymo procesą.

2. Stemplė :

- Sukramtę biskvitą nuryjate, o jis keliauja stemple per ritminius raumenų susitraukimus, vadinamus peristaltika.

3. Skrandis :

- Patekęs į skrandį, biskvitas sumaišomas su skrandžio sultimis, kuriose yra druskos rūgšties ir fermentų, tokių kaip pepsinas ir lipazės.

- Vandenilio chlorido rūgštis naikina visas jame esančias kenksmingas bakterijas.

– Pepsinas pradeda skaidyti baltymus, o lipazės – riebalus.

4. Plonoji žarna :

- Iš dalies suvirškintas mišinys, dabar vadinamas chyme, persikelia į plonąją žarną.

- Kasa į plonąją žarną išskiria fermentus, tokius kaip amilazė, proteazė ir lipazė.

- Amilazė toliau skaido krakmolą į paprastą cukrų (gliukozę).

- Proteazės skaido baltymus į aminorūgštis.

– Lipazės skaido riebalus į riebalų rūgštis ir glicerolį.

- Plonosios žarnos sienelės pasisavina maistines medžiagas (gliukozę, aminorūgštis, riebalų rūgštis) į kraują.

5. Storoji žarna (storoji žarna) :

- Nesuvirškintos medžiagos ir vanduo patenka į storąją žarną.

- Storojoje žarnoje esančios bakterijos fermentuoja kai kuriuos likusius nevirškinamus angliavandenius, gamindamos dujas (pvz., metaną ir vandenilį) ir atliekas.

- Iš likusios medžiagos susigeria vanduo, susidaro išmatos.

6. Pašalinimas :

- Išmatos, kuriose yra nesuvirškintų sausainių likučių ir kitų atliekų, galiausiai pašalinamos iš organizmo per tiesiąją žarną tuštinimosi metu.

Taip baigiamas šokoladinio biskvito virškinimo ir įsisavinimo procesas.