Kokį virimo drėgname karštyje būdą naudotumėte vištienos makaronų sriubai?

Troškinimas yra drėgno karščio virimo būdas, kuris būtų naudojamas vištienos makaronų sriubai.

Troškinimas – tai mėsos, daržovių ir kitų ingredientų kepimo būdas uždengtame puode su nedideliu kiekiu skysčio, pavyzdžiui, vandens, sultinio ar vyno. Puodas paprastai dedamas ant silpnos ugnies, o ingredientams leidžiama ilgai troškintis, kol jie taps minkšti ir skanūs. Troškinimas yra geras būdas kepti kietus mėsos gabalus, nes ilgas ir lėtas kepimo procesas padeda suardyti jungiamąjį audinį ir padaryti mėsą minkštą. Troškinimas taip pat yra geras būdas virti daržoves, nes puode esantis skystis padeda tolygiai perduoti šilumą daržovėms, todėl daržovės yra minkštos, kvapnios.