Ar turite receptą, kad galėčiau išvirti močiutės sriubą pagal Sharon Creech romaną?

Tarnauja 4

Ingredientai:

- 2 šaukštai alyvuogių aliejaus

- 1/2 puodelio susmulkinto svogūno

- 1/2 puodelio kapotų salierų

- 1/2 puodelio kapotų morkų

- 1/4 puodelio kapotų šviežių petražolių

- 1 (15 uncijų) skardinė juodųjų pupelių, nuplaunama ir nusausinta

- 1 (15 uncijų) skardinė kukurūzų, nusausinta

- 1 (10 uncijų) skardinė kubeliais pjaustytų pomidorų su žaliais čili pipirais, nenusausinti

- 1 (14 uncijų) skardinė mažai natrio turinčio vištienos sultinio

- 1/2 arbatinio šaukštelio druskos

- 1/4 arbatinio šaukštelio juodųjų pipirų

- 1/4 puodelio susmulkinto čederio sūrio

- 1/4 puodelio grietinės

- Tortilijos traškučiai, patiekimui

Instrukcijos:

1. Dideliame puode ant vidutinės ugnies įkaitinkite alyvuogių aliejų.

2. Sudėkite svogūną, salierą, morkas ir petražoles ir kepkite, kol daržovės suminkštės, maždaug 5 minutes.

3. Sudėkite juodąsias pupeles, kukurūzus, pomidorus, vištienos sultinį, druską, pipirus ir užvirinkite.

4. Sumažinkite ugnį iki minimumo ir troškinkite 15 minučių arba kol daržovės suminkštės.

5. Supilkite sriubą į dubenėlius ir uždėkite sūrio, grietinės ir tortilijos traškučių.

6. Mėgaukitės!