Kuo skiriasi sriuba ir padažas?

Sriuba ir padažas abu yra skysti preparatai, naudojami gaminant maistą, tačiau tarp jų yra keletas esminių skirtumų.

* Sriuba paprastai patiekiamas kaip pagrindinis patiekalas arba užkandis, o padažas paprastai naudojamas prie kitų patiekalų arba juos pagardina.

* Sriuba paprastai gaminamas su skysčių ir kietųjų medžiagų deriniu, o padažas paprastai gaminamas iš vieno skysčio arba skysčių mišinio.

* Sriuba paprastai pagardinamas druska, pipirais ir kitomis žolelėmis bei prieskoniais, o padažas paprastai pagardinamas įvairiais ingredientais, įskaitant žoleles, prieskonius, aromatines medžiagas ir rūgštis.

* Sriuba paprastai patiekiamas karštas, o padažas gali būti patiekiamas karštas, šaltas arba kambario temperatūros.

Štai keletas sriubų ir padažų pavyzdžių:

* Sriubos:

* Vištienos makaronų sriuba

* Jautienos troškinys

* Pomidorų sriuba

* Ramenas

*Phot

* Padažai:

* Kečupas

* Garstyčios

* Majonezas

* Barbekiu padažas

* Teriyaki padažas

Žinoma, yra keletas šių bendrųjų taisyklių išimčių. Pavyzdžiui, kai kurios sriubos, pavyzdžiui, gaspačas, patiekiamos šaltos. O kai kurie padažai, pavyzdžiui, padažas, patiekiami karšti. Tačiau dažniausiai sriubos ir padažai yra skirtingi kulinariniai gaminiai, turintys savo unikalias savybes ir paskirtį.