Kokios yra sveikos sriubos tirštinimo alternatyvos?

1. Ksantano guma

- Mažai angliavandenių, be glitimo

- Naudokite nedidelį kiekį

- Greitai ištirpsta karštame skystyje

2. Guaro guma

- Be glitimo

- Naudokite nedidelį kiekį

- Geriausiai veikia sumaišius su kita tirštikliu

3. Psyllium lukšto milteliai

- Be glitimo, daug skaidulų

- Naudokite nedidelį kiekį

- Geriausiai veikia sumaišius su kita tirštikliu

4. Maltos Chia sėklos

- Daug skaidulų, baltymų ir omega-3 riebalų rūgščių

- Puodeliui skysčio naudokite po šaukštą ar du

- Palikite keletą minučių, kad sutirštėtų

5. Malti avižiniai dribsniai

- Daug skaidulų, baltymų ir nesmulkintų grūdų

- Puodeliui skysčio naudokite po šaukštą ar du

- Leiskite pavirti keletą minučių, kad sutirštėtų

6. Avinžirnių arba lęšių miltai

- Daug skaidulų ir augalinių baltymų

- Puodeliui skysčio naudokite po šaukštą ar du

- Išplakite, kad nesusidarytų gumuliukų

7. Riešutų sviestas

- Daug baltymų, sveikųjų riebalų ir skaidulų

- Naudokite šaukštą riešutinio arba sėklinio sviesto

- Maišykite, kol visiškai susimaišys