Kur galima rasti gerą salierų sriubos receptą?

Ingredientai:

- 1 ryšelis salierų, susmulkintų

- 2 puodeliai vištienos sultinio

- 1 puodelis pieno

- 1/4 puodelio universalių miltų

- 1/4 puodelio sviesto

- 1 arbatinis šaukštelis druskos

- 1/2 arbatinio šaukštelio juodųjų pipirų

Instrukcijos:

1. Dideliame puode užvirinkite vištienos sultinį.

2. Sudėkite salierą ir virkite, kol suminkštės, maždaug 10 minučių.

3. Atskirame dubenyje suplakite pieną, miltus, druską ir pipirus.

4. Lėtai supilkite pieno mišinį į puodą su salierų ir vištienos sultiniu.

5. Užvirinkite sriubą ir virkite, kol ji sutirštės, apie 5 minutes.

6. Iš karto patiekite sriubą, papuoštą papildomais saliero lapeliais ar skrebučiais.

Patarimai:

- Norėdami paruošti veganišką šios sriubos versiją, vištienos sultinį galite pakeisti daržovių sultiniu ir naudoti augalinį pieną, pvz., migdolų pieną arba avižų pieną.

- Jei norite sodresnės sriubos, prieš patiekiant į sriubą galite įpilti 1/2 puodelio riebios grietinėlės.

- Jei po ranka neturite universalių miltų, kaip tirštiklį galite naudoti kukurūzų krakmolą arba strėlių šaknų miltelius.