Kiek laiko išsilaiko virti žirniai?

Kambario temperatūroje: Virtų žirnių negalima palikti kambario temperatūroje ilgiau nei 2 valandas, nes jie yra jautrūs bakterijų dauginimuisi.

Šaldytuve: Šaldytuve virtus žirnius galima laikyti iki 3-4 dienų. Būtinai laikykite juos hermetiškame inde, kad neišdžiūtų.

Šaldytuve: Išvirusius žirnius šaldiklyje galima laikyti iki 6-8 mėnesių. Norėdami užšaldyti virtus žirnius, blanširuokite juos verdančiame vandenyje 2 minutes, tada greitai atvėsinkite ledo vonelėje. Nusausinkite žirnius ir nusausinkite prieš užšaldydami sandariame inde. Kai būsite pasiruošę juos naudoti, atšildykite žirnelius šaldytuve per naktį arba keletą valandų kambario temperatūroje.

Patarimai, kaip laikyti virtus žirnius:

- Kad žirniai neišdžiūtų, laikykite juos sandariame inde.

- Jei virtus žirnius laikote šaldiklyje, pirmiausia juos blanširuokite, kad išsaugotumėte spalvą, skonį ir maistines medžiagas.

- Virtus žirnius galima pašildyti mikrobangų krosnelėje arba ant viryklės. Jei šildote juos mikrobangų krosnelėje, būtinai uždenkite žirnius drėgnu popieriniu rankšluosčiu, kad neišdžiūtų.