Kiek laiko galima laikyti daržoves sūriame vandenyje prieš verdant?

Prieš verdant daržovių negalima laikyti sūriame vandenyje. Mirkant daržoves sūriame vandenyje, gali išryškėti jų skonis ir maistinės medžiagos, todėl verdant jos tampa mažiau skanios ir maistingos. Daržoves geriausia virti prieš pat valgant, kad būtų išsaugotas jų šviežumas ir maistinės medžiagos.