Ar recepte vietoj svogūnų galite naudoti svogūnus?

Taip, vietoj svogūnų recepte galite naudoti svogūnus. Tačiau tarp jų yra keletas pagrindinių skirtumų, kuriuos turėtumėte žinoti.

* Skonis: Laiškiniai svogūnai yra švelnesnio, subtilesnio skonio nei svogūnai. Tai reiškia, kad jie gali netikti receptams, kuriems reikalingas stiprus svogūnų skonis.

* Tektūra: Laiškiniai svogūnai yra švelnesnės tekstūros nei svogūnai. Tai reiškia, kad jie gali netikti receptams, kuriems reikalinga traški arba traški tekstūra.

* Virimo laikas: Svogūnai iškepa daug greičiau nei svogūnai. Tai reiškia, kad jei vietoj svogūnų naudosite svogūnus, turėsite pakoreguoti savo recepto kepimo laiką.

Apskritai, laiškiniai svogūnai gali būti naudojami kaip svogūnų pakaitalas daugelyje receptų. Tačiau turėtumėte žinoti pagrindinius šių dviejų daržovių skirtumus, kad prireikus galėtumėte pakoreguoti savo receptą.

Štai keletas patarimų, kaip receptuose naudoti svogūnus vietoj svogūnų:

* Svogūnų naudokite didesnį kiekį nei svogūnų. Tai padės kompensuoti švelnesnį laiškinių svogūnų skonį.

* Svogūnus virkite trumpiau nei svogūnus. Tai padės neperkepti ir neperkepti.

* Svogūnus naudokite receptuose, kuriuose reikalaujama švelnaus svogūno skonio, pavyzdžiui, salotose, sriubose ir skrudintuose keptuvėse.

Šiek tiek paeksperimentuodami daugumoje receptų vietoj svogūnų galite naudoti svogūnus.