Norite lenkiško įdaryto kopūsto recepto?

- 1 svaras maltos jautienos

- 1/2 puodelio susmulkinto svogūno

- 1/2 puodelio kapotų grybų

- 1/2 puodelio virtų ryžių

- 1 kiaušinis

- 1 arbatinis šaukštelis druskos

- 1/2 arbatinio šaukštelio juodųjų pipirų

- 16 kopūstų lapų

Instrukcijos:

1. Nuplaukite ir virkite kopūstą dideliame puode, kol lapai taps minkšti ir sulankstyti, maždaug 5-7 minutes.

2. Dideliame dubenyje sumaišykite maltą jautieną, svogūną, grybus, ryžius, kiaušinį, druską ir pipirus.

3. Paimkite vieną kopūsto lapą ir į centrą įdėkite apie 2 šaukštus mėsos mišinio.

4. Užlenkite lapo šonus aukštyn ir ant mėsos mišinio, o tada sandariai susukite.

5. Įdarytus kopūstų suktinukus sudėkite į didelį puodą.

6. Įpilkite vandens tiek, kad apsemtų kopūstų suktinukus.

7. Vandenį užvirinkite, tada sumažinkite ugnį ir virkite 1 valandą arba kol kopūstų lapai suminkštės ir ryžiai išvirs.

8. Patiekite karštą su grietine.