Kaip sužinoti, ar kažkas yra vaisius ar daržovė?

Yra keletas būdų, kaip atskirti vaisius ir daržoves, tačiau labiausiai paplitęs būdas yra pažvelgti į augalo reprodukcinę struktūrą.

- Vaisiai paprastai yra mėsingos arba sultingos augalo dalys, kurios po apvaisinimo išsivysto iš žiedo kiaušidės. Juose yra sėklų ir jie dažniausiai būna saldūs arba rūgštūs. Vaisių pavyzdžiai yra obuoliai, apelsinai, bananai ir pomidorai.

- Kita vertus, daržovės yra lapai, stiebai, šaknys ar kitos augalų dalys, naudojamos maistui. Paprastai jie nėra tokie saldūs kaip vaisiai ir gali būti valgomi žali arba virti. Daržovių pavyzdžiai yra salotos, morkos, brokoliai ir bulvės.

Pateikiame lentelę, kurioje apibendrinami pagrindiniai vaisių ir daržovių skirtumai:

| Būdingas | Vaisiai | Daržovių |

|---|---|---|

|Reprodukcinė struktūra| Gėlės kiaušidės| Bet kuri augalo dalis|

|Skonis| Paprastai saldus arba rūgštus| Paprastai nesaldus|

|Spalva| Įvairus, bet dažnai ryškus| Įvairus, bet dažnai žalias|

|Tekstūra| Įvairūs, bet dažnai sultingi arba mėsingi| Skiriasi, bet dažnai tvirtas|

|Maistingoji vertė| Daug vitaminų ir mineralų| Daug skaidulų ir maistinių medžiagų|

Svarbu pažymėti, kad yra keletas šių taisyklių išimčių. Pavyzdžiui, kai kurie vaisiai, pavyzdžiui, avokadai, turi daug riebalų ir nėra tokie saldūs kaip kiti vaisiai. O kai kurias daržoves, pavyzdžiui, rabarbarus, galima valgyti žalias, jos turi rūgštų skonį.