Kaip užšaldyti pomidorus juos nuskynus?

1. Pomidorus nuplaukite ir išpjaukite dėmes.

2. Pjaustymo peiliu įpjaukite "X" formą kiekvieno pomidoro apačioje.

3. Pomidorus įmeskite į didelį puodą su verdančiu vandeniu ir blanširuokite 30-60 sekundžių arba tol, kol pradės skilinėti odelė.

4. Išimkite pomidorus iš puodo kiaurasamčiu ir perkelkite į ledinio vandens vonelę.

5. Leiskite pomidorams visiškai atvėsti.

6. Nusausinkite ir perpjaukite pomidorus per pusę.

7. Pomidorus išdėliokite ant išklotos kepimo skardos ir užšaldykite.

8. Kai pomidorai sušals, perkelkite juos į šaldiklyje tinkamą indą, kuriame būtų pakankamai vietos.

9. Uždarykite indą ir laikykite šaldiklyje.

Patarimas :Norėdami sutaupyti daugiau vietos šaldiklyje, prieš užšaldydami galite išimti pomidorų šerdį ir sultis.