Ar špinatai ir brokoliai laikomi tamsiai žaliomis daržovėmis?

Taip, ir špinatai, ir brokoliai laikomi tamsiai žaliomis daržovėmis. Tamsiai žalios daržovės yra daržovių grupė, kuri pasižymi gilia, tamsiai žalia spalva. Juose paprastai gausu maistinių medžiagų, tokių kaip vitaminai A, C ir K, ir mineralų, tokių kaip geležis, magnis ir kalcis. Kiti tamsiai žalių daržovių pavyzdžiai yra lapiniai kopūstai, žalumynai, ropės, šveicariniai mangoldai ir bok choy.