Ar galima oranžinės spalvos vaisiaus porciją pakeisti žaliomis daržovėmis?

Ne, oranžinės spalvos vaisiaus porcija negali pakeisti žalios spalvos daržovės. Vaisiai ir daržovės skirstomi į skirtingas maisto grupes pagal jų maistinę sudėtį ir savybes. Oranžinės spalvos vaisiuose, tokiuose kaip apelsinai, mandarinai ir kantalupa, paprastai gausu vitamino C ir kitų maistinių medžiagų, o žalios spalvos daržovėse, tokiose kaip brokoliai, špinatai ir salotos, paprastai gausu vitaminų A, K ir folio rūgšties. Vieną pakeitus kita, maistinių medžiagų suvartojimas bus nesubalansuotas. Svarbu vartoti įvairius vaisius ir daržoves iš skirtingų spalvų grupių, kad būtų užtikrinta visavertė ir subalansuota mityba.