Kaip sužinoti, ar brokoliai sugedo po 2 savaičių šaldytuve?

Štai keletas požymių, į kuriuos reikia atkreipti dėmesį norint nustatyti, ar brokoliai sugedo po 2 savaičių šaldytuve:

- spalvos pakitimas: Švieži brokoliai turi būti ryškiai žalios spalvos. Jei pastebėsite, kad žiedynai pagelsta, paruduoja ar pajuoduoja, tai gali būti gedimo požymis.

- Lieknumas: Švieži brokoliai turi būti tvirti liesti. Jei žiedynai tapo minkšti arba gleivingi, greičiausiai jie yra sugedę.

- Pelėsis: Patikrinkite, ar brokoliuose nėra pelėsių augimo požymių. Pelėsiai gali pasirodyti kaip baltos, pilkos arba juodos neryškios dėmės.

- Ne kvapas: Švieži brokoliai turėtų būti šiek tiek saldaus ir žemiško kvapo. Jei pastebite nemalonų ar rūgštų kvapą, tai ženklas, kad brokoliai nebėra švieži.

- Vylimas: Švieži brokoliai turi būti traškūs ir tvirti. Jei žiedeliai suvyto arba suglebo, tai ženklas, kad jie pradeda prarasti šviežumą.

Jei pastebite kurį nors iš šių požymių, geriausia brokolius išmesti, kad užtikrintumėte maisto saugą.