Kokia viduramžių daržovė atrodo kaip morka, bet lapai ilgi ir kiek platūs?

Viduramžių daržovė, kuri atrodo kaip morka, bet turi ilgus ir kiek plačius lapus, vadinama pastarnoku. Pastarnokai – šakninė daržovė, auginama šimtmečius ir populiari iki šiol. Jie yra baltos spalvos ir saldaus, šiek tiek riešutų skonio. Pastarnokus galima valgyti virtus arba žalius, jie dažnai naudojami sriuboms, troškiniams ir kitiems patiekalams ruošti. Pastarnoko lapai ilgi ir kiek platūs, taip pat valgomi. Juos galima naudoti salotoms arba virti kaip kitus žalumynus.