Ar maltą česnaką galima pakeisti granuliuotu česnaku?

Granuliuotas česnakas ir maltas česnakas yra dvi populiarios česnako formos, kurias galima naudoti gaminant maistą. Nors skonis yra panašus, jie turi keletą esminių skirtumų.

Granuliuotas česnakas yra pagamintas iš dehidratuotų česnako skiltelių, kurios buvo sumaltos į smulkius miltelius. Jis turi stiprų, koncentruotą skonį ir gali būti naudojamas tiek sausiems, tiek drėgniems indams.

Smulkintas česnakas yra pagamintas iš šviežių česnako skiltelių, kurios buvo smulkiai pjaustytos. Jis yra subtilesnio skonio nei granuliuotas česnakas ir geriausiai tinka patiekalams, kurie bus gaminami trumpą laiką.

Paprastai daugumoje receptų maltą česnaką galima pakeisti granuliuotu česnaku, tačiau jo reikės naudoti mažiau. Gera nykščio taisyklė – kiekvienai 1 malto česnako skiltelei naudokite 1/4 arbatinio šaukštelio granuliuoto česnako.

Štai keletas granuliuoto česnako naudojimo patarimų:

* Naudokite jį sausai įtrinti mėsai ir daržovėms.

* Dėkite į sriubas, troškinius ir padažus.

* Prieš kepdami pabarstykite juo picą ar makaronus.

* Naudokite jį naminiuose salotų padažuose ir marinatuose.

Granuliuotas česnakas yra universalus ingredientas, kuris gali suteikti skanaus skonio jūsų gaminimui. Šiek tiek paeksperimentuodami galite išmokti jį naudoti kuriant mėgstamus patiekalus.