Kiek džiovintų petražolių pakeisite šviežiomis petražolėmis?

Keičiant džiovintas žoleles šviežiomis, bendra taisyklė yra maždaug vienas šaukštas džiovintų žolelių trims šaukštams šviežių žolelių. Pavyzdžiui, jei recepte reikalaujama 1/4 puodelio šviežių petražolių, naudokite apie 1 šaukštą džiovintų petražolių. Tačiau svarbu paragauti savo patiekalo ir, jei reikia, pridėti daugiau džiovintų žolelių, nes džiovintų žolelių skonis gali skirtis nuo šviežių žolelių skonio.