Kuo skiriasi cukinija ir skvošas?

Cukinijos ir moliūgai yra Cucurbitaceae šeimos nariai, tačiau jie yra skirtingos rūšys. Cukinijos yra vasarinių moliūgų rūšis, o kitų rūšių moliūgai, pavyzdžiui, moliūgai ir gilės, laikomi žieminiais.

Štai keletas pagrindinių cukinijų ir moliūgų skirtumų:

* Dydis: Cukinijos paprastai yra mažesnės nei kitų rūšių skvošas. Jo ilgis gali būti nuo 6 iki 12 colių, o jo skersmuo – apie 2 coliai. Kitų rūšių moliūgai, pavyzdžiui, moliūgai ir gilės, gali būti daug didesni. Sviestinis moliūgas gali užaugti iki 3 pėdų ilgio ir sverti iki 20 svarų. Acorn skvošas gali užaugti iki 12 colių skersmens ir gali sverti iki 4 svarų.

* Forma: Cukinijos yra cilindro formos, o kitų rūšių moliūgų forma gali skirtis. Sviestinis moliūgas yra kriaušės formos, o gilių moliūgas yra gilės formos.

* Spalva: Cukinijos paprastai būna tamsiai žalios spalvos, bet gali būti ir geltonos arba baltos. Kitų rūšių moliūgai gali skirtis spalvos. Butternut moliūgai yra įdegio arba oranžinės spalvos, o gilių moliūgai yra tamsiai žali arba oranžiniai.

* Skonis: Cukinijos yra švelnaus, šiek tiek saldaus skonio. Kitų rūšių skvošas gali turėti ryškesnį skonį. Sviestinis moliūgas yra saldaus, riešutinio skonio, o gilių moliūgai – šiek tiek saldaus, žemiško skonio.

* Maisto gaminimas: Cukinijas galima virti įvairiais būdais. Jį galima kepti ant grotelių, skrudinti, troškinti arba kepti. Kitų rūšių moliūgus taip pat galima virti įvairiais būdais. Sviestinį moliūgą galima skrudinti, kepti arba virti sriubą. Gilių moliūgai gali būti skrudinti, kepti arba įdaryti.

Cukinijos ir moliūgai yra maistingos daržovės, kuriomis galima mėgautis įvairiais būdais. Jie yra geras vitaminų, mineralų ir skaidulų šaltinis.