Kaip padaryti, kad svogūnai išaugintų svogūnėlius?

Svogūnai neaugina svogūnėlių; vietoj to jiems išsivysto patinęs stiebas arba pagrindas, vadinamas svogūno svogūnėliu. Štai kaip auga svogūnai ir vystosi svogūnėliai:

Sėklų sodinimas ir daiginimas:

1. Svogūnų sėklos paprastai sėjamos ankstyvą pavasarį arba vėlyvą rudenį, priklausomai nuo klimato.

2. Svogūnų sėklos sodinamos į gerai drenuojamą dirvą atitinkamame sėklų pakeliuose nurodytame gylyje.

3. Reguliariai laistykite sėklas, kad užtikrintumėte tinkamą daigumą.

Daigų vystymasis:

4. Po daigumo svogūnų daigai išdygs plonais žaliais ūgliais.

5. Daigai augdami vysto lapus ir suformuoja lapijos kekė ar kuokštas.

Svogūnėlių formavimas (bulbavimo procesas):

6. Svogūnų augalai pereina procesą, vadinamą svogūnėlių arba svogūnų formavimu.

7. Svogūnėlių augimą skatina daugybė veiksnių, įskaitant dienos ilgį (fotoperiodą), temperatūrą ir augalų brandą.

8. Sumažėjus dienos ilgumui ir rudenį atvėsus temperatūrai, svogūniniai augalai gauna signalą pradėti svogūnėlių formavimąsi.

9. Svogūnų augalas pradeda kaupti maistines medžiagas, ypač angliavandenius, tokius kaip cukrus, išbrinkusiame stiebo pagrinde, sudarydamas svogūno svogūnėlį.

10. Svogūniui vystantis, lapai toliau auga ir fotosintezuoja, suteikdami reikiamą energiją svogūnėliui plėstis ir brandinti.

Derliaus nuėmimas ir sūdymas:

11. Svogūnai paruošti derliui, kai pradeda gelsti arba apvirsta viršūnėlės (lapai).

12. Svogūnai atsargiai ištraukiami nuo žemės, pašalinamos šaknys ir žemės perteklius.

13. Nuėmus derlių, svogūnai vytinami, kad sumažėtų drėgmės kiekis ir pailgėtų jų laikymo laikas.

14. Vytinimo metu svogūnai dedami į šiltą, sausą, gerai vėdinamą vietą, kad iš svogūnėlių pasišalintų drėgmės perteklius.

Visą vegetacijos sezoną tinkamas drėkinimas, dirvožemio tvarkymas ir kenkėjų bei ligų kontrolė prisideda prie sėkmingo svogūnų svogūnėlių vystymosi ir kokybės.

Nuskintus ir išdžiovintus svogūnų svogūnėlius galima keletą mėnesių laikyti vėsioje ir sausoje vietoje. Jie gali būti naudojami įvairiose kulinarijos srityse, siekiant suteikti įvairių patiekalų skonio ir tekstūros.