Ar galima naudoti rapsų aliejų vietoj daržovių, pagardinant naują kepsninę?

Rapsų aliejus gali būti naudojamas kaip alternatyva augaliniam aliejui pagardinant naują keptuvę.

Rapsų aliejus turi aukštą dūmų tašką, tai reiškia, kad jis gali atlaikyti aukštą temperatūrą nesuirdamas. Jis taip pat turi neutralų skonį, kuris netrukdys jūsų maisto skoniui.

Norėdami pagardinti naują keptuvę rapsų aliejumi, atlikite šiuos veiksmus:

1. Nuplaukite groteles karštu muiluotu vandeniu ir gerai išdžiovinkite.

2. Ant grotelių popieriniu rankšluosčiu užtepkite ploną rapsų aliejaus sluoksnį.

3. Keptuvę kaitinkite ant vidutinės ugnies 5-10 minučių arba kol aliejus pradės rūkti.

4. Nuimkite keptuvę nuo ugnies ir leiskite visiškai atvėsti.

5. Pakartokite 2–4 veiksmus dar du kartus.

Kai keptuvė bus pagardinta, ją bus galima naudoti gaminant.