Iš kur žirniuose esanti gliukozė?

Gliukozė žirniuose ar bet kuriame augale gaunama fotosintezės proceso metu. Fotosintezė yra medžiagų apykaitos kelias, kuriuo augalai ir kiti organizmai naudoja saulės šviesos energiją, kad anglies dioksidą ir vandenį paverstų daug energijos turinčiomis molekulėmis, tokiomis kaip gliukozė.

Žirnių atveju gliukozė sintetinama augalo lapuose. Lapai yra padengti chloroplastais, kurie yra maži organeliai, kuriuose yra chlorofilo. Chlorofilas yra pigmentas, kuris sugeria šviesos energiją ir naudoja jį anglies dioksidui ir vandeniui paversti gliukoze ir deguonimi.

Cheminė fotosintezės lygtis yra tokia:

6CO2 + 6H2O + šviesos energija → C6H12O6 (gliukozė) + 6O2

Tai reiškia, kad kiekvienai šešioms anglies dioksido molekulėms ir šešioms vandens molekulėms, kurias pasisavina augalas, jis gamina vieną molekulę gliukozės ir šešias deguonies molekules.

Tada fotosintezės metu pagaminta gliukozė pernešama visame augale ir naudojama kaip energijos šaltinis augimui ir vystymuisi. Jis taip pat gali būti laikomas krakmolo pavidalu vėlesniam naudojimui.