Ar kepimo soda ištirps augaliniame aliejuje?

Kepimo soda (natrio bikarbonatas) yra bazinė druska, o augalinis aliejus susideda iš nepolinių molekulių. Dėl to kepimo soda netirpi augaliniame aliejuje. Kepimo sodos molekulės nepajėgia sąveikauti su augalinio aliejaus molekulėmis, todėl netirpsta aliejuje.